Mexendo em papéis velhos, encontrei o cartão do nosso primeiro estabelecimento, chamado Restaurante PORTUGALUS, montado em 1987, na Cachoeirinha, num posto de gasolina, ainda existente, na Carvalho Leal com a Codajás. Nessa época a Lina ainda estava concluindo o seu curso de Engenharia Civil e o seu "doutorado" de cozinha.
Tivemos uma excelente plêiade de clientes, muitos dos quais nos têm acompanhado ao longo da nossa "digressão" gastronômica.
Como o tempo passa...
Aqui fica o registro.
(Não tinha telefone porque, na época, telefone custava uma fortuna, e o dinheiro não chegou para tanto...)
Esse galinho de Barcelos, que forma o G do nome, tem uma história muito bonita, que um dia prometo
transcrever aqui.
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